Suora-, kesto- ja kevytvärjäys

Suoraväri

Suoravärjäyksessä ei käytetä hapetetta, joten hiusta ei voi vaalentaa, mutta sitä pystyy värjäämään tummemmaksi ja hiusta pystyy sävyttämään.

 Suoraväri kiinittyy vain hiuksen pintaan ja lähtee pesussa pois. Suoravärjäys ei vahingoita hiusta.

Suoravärjäykseen kuuluvat mm. hiusta värjäävät shampoot, hoitoaineet, vaahdot, värihuuhtelu ja muotoilutuotteet.

Kevytväri

Kevytvärjäys perustuu hapettuvien esiväriaineiden sekä hapetteen yhteisvaikutukseen. Kevytvärjäyksessä käytetään mietoja hapetteita jotka yleensä ovat 1.5%-3%.

Kevytvärjäys on hellävarainen hiuksille ja sen avulla pystytään kirkastamaan tai tummentamaan hiusten väriä. Kevytvärjäyksellä ei voi tehdä suuria muutoksia.

Kestoväri

Kuten kevytvärjäyksessäkin, kestovärjäys perustuu hapettuvien esiväriaineiden ja hapetteen yhteisvaikutukseen.

Kestoväreillä saadaan pysyviä ja kestäviä lopputuloksia. Kestoväreillä saadaan aikaan tummempia, samanasteisia tai vaaleampia värejä.

Kestoväreillä saadaan tasainen lopputulos aikaan ja ne peittävät jopa 100% harmaat hiukset.

Kestoväreissä käytettäviä hapetteita on 3%, 6%, 9% ja 12%.

Hiusten värjäyskäsittelyt-tehtäviä

KC:n värikartan värien numerointi

.1 sininen = tuhka

.2 violetti = helmiäinen

.3 keltainen = kulta

.4 oranssi = kupari 

.5 mahonki = oranssi + violetti

.6 punainen

.7 tupakka = kylmä + lämmin ruskea

.8 vihreä

Vastavärit

keltainen - violetti

oranssi - sininen

punainen - vihreä

KC:n värikartta

Väriympyrä tulisi osata ulkoa sillä se on olennainen osa hiusten värjäämistä sillä hiusten värjäminen perustuu väriympyrään. 

Vastavärit tulee huomioida värjäyksessä. Vastavärit ovat tärkeä osa hiusten värjäämistä. Jos väriä haluaa neutralisoida niin täytyy käyttää vastavärejä.

Väriympyrä tulisi osata ettei värjäystuloksista tulisi epätoivottuja. 

Värikartta kertoo millainen väri on, se ei kerro valmista lopputulosta.

Asiakkaan hiukset tulee aina analysoida ja määritellä ennen värikäsittelyä. Hiusten valööri aste määritellään värikartan N-sarjan avulla vertaamalla hiustupsua asiakkaan omaan hiukseen. Asiakkaalta tulee määritellä tyvi, pituus sekä latva, eri puolilta päätä. Määrittämiseen vaikuttaa hiusten puhtaus. 

Melaniini ja hiusten harmaantuminen

Hius muodostuu soluista joita on kahta erilaista: suomusoluja sekä kuitusoluja. Niiden lisäksi hiusnystyn pinnalla on melanosyyttisoluja jotka tuottavat hiuksen oman luonnollisen väriaineen. Hiuksen luonnollista väriainetta kutsutaan melaniiniksi. Melanosyytit sijaitsevat hiusnystyn keskialueella joten ne luovuttavat tuottamansa melaniinin vain kuitusoluille. Melaniinia esiintyy vain kuitusoluissa ja melaniinia on kahdenlaista: eumelaniinia joka on rakeista sekä feomelaniini joka on hajanaista. 

Eumelaniini on saanut nimensä siitä että melanosyyttisolu pakkaa melaniinin isojen rakkuloiden sisään ja siirtää rakkulat kuitusoluun. Rakeinen eumelaniini heijastaa punaista, sinistä ja keltaista valoa. Ihmissilmä ei erota yksittäisiä molekyylejä eikä melaniinirakkuloita joten ihmissilmä näkee sen ruskeana. Vaaleissa hiuksissa on vähemmän melaniinirakkuloita ja taas mitä enemmän melaniinirakkuloita on, sitä tummempi hius on. 

Feomelaniini eli hajanainen väriaine heijastaa keltaista ja punaista valoa. Hajallaan olevat ja pienet molekyylit eivät vaikuta hiusten tummuuteen vaan ruskeaan sävyyn. Hiuksessa on luonnostaan paljon feomelaniinia jos hiukset ovat luonnostaan punaruskeat ja käsittelemättömät.

Harmaantuminen tarkoittaa sitä että iän myötä melanosyytit lopettavat melaniinin tuotannon ja hiuksista kasvaa värittömät. Valon taittuessa värittömien solujen läpi, hiukset näyttävät valkoisilta. Värittömien hiusten sekoittuessa värillisiin hiuksiin, hiuksissa näkyy erilaisia harmaan sävyjä.

Keinotekoiset väriaineet

Hiusalalla käytetään kahdenlaisia keinotekoisia väriaineita: valmiita värillisiä suoraväriainesosia eli hapettumattomia väriaineet, niillä on lopullinen värinsä jo ennen hiukseen laittoa sekä on värittömiä esiväriainesosia eli hapettuvia väriaineita, jotka taas kehittyvät lopulliseen väriinsä hiuksissa, hapettumisen tuloksena. Hiusalan ammattilaisen tulisi osata erottaa nämä kaksi keinotekoista väriainetta toisistaan.

Suoravärjäys

Suoravärjäys on menetelmä, jossa hiuksen rakenteeseen kiinnitetään tilapäisesti väripigmenttejä. Suoravärjäyksessä käytetään muutamia eri menetelmiä.  Suoravärjäyksessä ei käytetä hapetetta. Joten suoraväreillä ei voi vaalentaa hiusta. Mutta hiusta pystyy tummentamaan.

 Sähkökemiallinen värjäysmenetelmä soveltuu asiakkaille, jotka haluavat että väri poistuu hiuksista täydellisesti pesussa. Sopii myös silloin, kun hiukset eivät enää kestä hapettavia käsittelyjä. 

Sähkökemiallisessa värjäysmenetelmässä on vain yksi vaikuttava ainesosaryhmä, hiuksiin sähkökemiallisesti kiinnityvät suoraväriainesosat. Sähkökemiallisesti hiuksiin kiinnityvistä väreistä osa on positiivisesti varautuneita ja osa negatiivisesti varautuneita. Hiuskeratiinisas on negatiivisesti ja positiivisesti varautuneita  molekyylejä sekä aminohappoja joihin väri voi kiinnityä. Hiusten tulee olla puhtaat ja mielellään anionisella tensidillä (anioninen tensidi = saippua) pestyt ennekuin väri levitetään, jotta kaikki muotoilutotteiden ja ihon talin jättämät rasvat eivät neutralisoi hiusten sähkövarausta. Jos varaus on heikko väri ei pääse kiinnityymään hiukseen ja väristä ei tule yhtä tumma tai räikeä. 

Kemiallisesti hiuksiin kiinnityvät suoravärit  on hyvä valinta asilloin jos ei halua usein muuttaa hiusten väriä. Kemiallisesti kiinnittyvä suoraväri ei lähde millään kemiallisella menetelmällä hiuksesta paitsi paitsi leikkaamalla värjätty hius pois. Vaikka kemiallisesti hiuksiin kiinnittyvät suoravärti ovatkin todella pitkäkestoisia ne ei vahingoita hiuksen rakennetta, joten hius pysyy myös hyväkuntoisena ja helposti kammattavana. 

Hapettuminen ja hapetteet

Hapetetta käytetään kevytvärjäyksessä, kestovärjäyksessä, vaalennuspesussa ja vaalennuksessa. 

Hapetteen valinta on tärkeässä osassa hiusten värjäyksessä. Hapetelaatuja on 0.5%- 12%. Prosenttiluku ilmaiseesen kuinka paljon hapete vapauttaa happea. Yleisemmin käytössä ovat 3%, 6%, 9% ja 12%veryperoksidit. Hapete valitaan vaalennustarpeen perusteella. Hapete laadun valinta tehdään keskustelemalla asiakkaan kanssa ja kuuntelemalla hänen toive. hitaan. Hiusten kunnon ja värin arvioinnin jälkeen on tiedossa kuinka monta astetta hiusten tulee vaaleta, jotta haluttu väri saadaan aikaiseksi.  

 3% hapete voi vaalentaa 30min vaikutusajalla n. puoli astetta. 6% hapete vaalentaa samassa ajassa 2 astetta ja 9% 2.5 astetta. Valittaessa 12% hapete käyttöön kysessä on 4 asteen maksimivaalennusteho.

Lämmön vaikutus vaikutusaikaan

Vaikutus aika määräytyy sen mukaan kuinka paljon asiakas haluaa hiuksiaan vaalentaa. Lyhyimmillään vaikutusaika on 10 minuuttia siinä ajassa väriainesosat ovat kehittyneet valmiiksi.  Pisimmillään vaikutus aika voi olla noin tunnin mittainen.
Vaikutusaikoja voi lyhentää  n.yhdellä kolmanneksella lisälämmön avulla. Herkkä ihoisilla asiakkailla lisälämpö saattaa aiheuttaa lisätä värimassan lisä-ärsytystä, joiten lämpöä kannattaa harkita joka asiakkaan kohdalla. 

Happivaurio

Hiuksiin syntyy jatkuvasti happivaurioita ilmassa olevan hapen seurauksena se on luonnollista eikä sitä pysty estämään. Tällaiset happivauriot syntyvät kuitenkin todella hitaasti. Tavallista nopeammin happea vapauttaa esim. vetyperoksidi. Vetyperoksidia käytetään useissa kampaamokäsittelyissä kuten vaalentamisessa, hiustenvärjäyksessä ja permanentissa. Nämä käsittelyt aiheuttavat suurimman osan hiusten hapivaurioista. 

Hapetteesta vapautunut happi ehtii tekemään montaa asiaa värimassan vaikutusajalla, kuten pysyvän happivaurion. Se hapettaa eli reagoi hiuksen rakenteessa sekä keratiiniketjuja toisissaan kiinni pitävien rikkisidosten kanssa. Pysyvä happivaurio syntyy, kun kolme happi atomia katkaisee rikkiketjun sitoutumalla yhteen rikkiin. 

Happivauriot näkyvät hiuksessa kiillottomuutena, sähköisyytenä, karheutumisena, helppona takkuuntumisena, haaroittumisena ja vaikeana selvittämisenä. Rakennevaurioiden määrä voi vaihdella eri kohdissa, mutta  mitä käsitellympi hius on sitä rakennevaurioituneempi se on. Hiuksen happivaurioiden selvittäminen on myös oleellinen osa asiakasanalyysiä ennen kuin aletaan värjäämään hiuksia tai tekemään muuta käsittelyä joka rasittaa hiusta lisää.

Turvatoimet hiusten värjäämisessä

Hiuksia värjätessä on tärkeää suojautua oikein, myös asiakas tulee suojata. Kumihanskojen käyttö on välttämätöntä, kun on kosketuksessa värien kanssa, jotta väreille ei altistu, kumihanskoja pitää myös välillä vaihtaa. Jos väriä joutuu iholle se tulee pestä heti pois. Värien kestävän esiliinan käyttö on myös suositeltavaa, jotta väri ei imeydy vaatteisiin ja niistä iholle. Kun värejä sekoittaa kannattaa käyttää kohdeimuria tai vetokaappia mikäli sellainen työpaikalla on. Ilmanvaihdon toimivuus on myös hyväksi, koska värjätessä haju voi alkaa ärsyttämään pidemmän päälle hengitysteitä.  
Värinlevitys on turvallista, jos noudattaa oikeaoppista värinlevistystekniikkaa.

Jos asiakkaalla on hennatatuointi, joten asiakas on altistunut pitkäaikaisesti PPD:lle, jota on ns. hennatatuoinneissa ja myöskin hiusväreissä. Asiakkaalla on silloin suurempi todennäköisyys saada allerginen reaktio hiusväristä, jossa on PPD:tä.

Värien poispesemis tekniikat

Värituotteiden poispesemisen tarkoituksena on poistaa väri turvallisesti hiuksesta ja hiuspohjasta. Pesemisen aikana tulee käyttää suojahanskoja. Mahdolliset roiskeet tulee poistaa asiakkaan kasvoilta heti ja silmät huuhdeltava runsaalla vedellä.

Vaalennusaineen poispesussa käytetään runsaasti vettä ja shampoota. Pestäessä vaalennusainetta pois tulee välttää hiuspohjan hierontaa, koska se ärsyttää hiuspohjaa. Hieronta myös lisää hiusten venymistä, joka heikentää hiusten rakennetta. 

Hapettuvat värit pestään pois veden ja shampoon avulla. Osa tuotteista voidaan emulgoida jolloin niihin tulee lisätä vettä hitaasti hieroen. Mutta osa tuotteista irtoaa parhaiten huuhtelemalla runsaalla vedellä. Monivärjäyksissä poispeseminen tulee suunnitella niin ettei toinen väri sotke toista väriä. Poispeseminen tulee sunnitella niin, että aloitetaan tummimmasta ja murretuimmasta sävystä ja viimeiseksi huuhdellann vaalein ja puhtain sävy. Jos viimeiseksi pestävä alue on esim. niskassa se voidaan  peittää foliolla ettei värit sekoitu toisiinsa. Jos hiuksissa on paljon lappuja emulgointia tulee välttää etteivät värit sekoitu keskenään.

Ultimate 7N ja velvety 7N erot

Ultimate 7N 

AQUA= liuotin 

CETYL ALCOHOL= hajua tai makua peittävä aine, pehmentävä aine, emulgaattori, emulsiota stabiloiva aine, vaahdonvahvistaja, opalisoiva aine, pinta-aktiivinen aine, viskositeetinsäätäjä  

PROPYLENE GLYCOL= ihoa hoitava aine, humektantti, liuotin, viskositeetinsäätäjä  

CETEARETH-25= puhdistava aine, emulgaattori, pinta-aktiivinen aine 

 STEARIC ACID= puhdistava aine, emulgaattori, pinta-aktiivinen aine 

STEARYL ALCOHOL= hajua tai makua peittävä aine, pehmentävä aine,emulgaattori, emulsiota stabiloiva aine, vaahdonvahvistaja, opalisoiva aine, rasvatasapainoa ylläpitävä aine, pinta-aktiivinen aine, viskositeetinsäätäjä 

AMMONIA= hajua tai makua peittävä aine, puskuroiva aine  

MYRISTYL ALCOHOL= ihoa hoitava aine, pehmentävä aine, emulsiota stabiloiva aine, vaahdonvahvistaja, viskositeetinsäätäjä  

 POLYQUATERNIUM-6= kalvonmuodostaja, antistaattinen aine  

 COCAMIDE MEA= emulgaattori, emulsiota stabiloiva aine, vaahdonvahvistaja, pinta-aktiivinen aine, viskositeetinsäätäjä  

 ORYZA SATIVA EXTRACT= ihoa hoitava aine, hiuksia hoitava aine, hankaava aine, absorboiva aine, ominaistiheyttä säätelevä aine  

 MALVA SYLVESTRIS EXTRACT= ihoa hoitava aine, supistava aine, pehmentävä aine, silottava aine, rauhoittava aine  

ACHILLEA MILLEFOLIUM EXTRACT= ihoa hoitava aine, hajua tai makua peittävä aine, ihoa piristävä aine, hilsettä vähentävä aine, puhdistava aine, virkistävä aine, rauhoittava aine  

 ASCORBIC ACID= ihoa hoitava aine, hajua tai makua peittävä aine, antioksidantti, puskuroiva aine  

 DIMETHICONE= ihoa hoitava aine, ihoa suojaava aine, vaahdonestoaine, pehmentävä aine  

 EDTA= kelatoiva aine 

 SODIUM HYDROSULFITE= pelkistävä aine, viskositeetinsäätäjä  

 SODIUM SULFITE= hiuksia kihartava tai suoristava aine, säilöntäaine  

 PARFUM, hajuste, hajua tai makua peittävä aine, deodoroiva aine  

  P-PHENYLENEDIAMINE= hiuksia värjäävä aine 

 2-AMINO-4-HYDROXYETHYLAMINOANISOLE SULFATE= hiuksia värjäävä aine 

 RESORCINOL= hajua tai makua peittävä aine, hiuksia värjäävä aine  

 2-METHYLRESORCINOL= hiuksia värjäävä aine 

 P-AMINOPHENOL= hiuksia värjäävä aine 

 N-PHENYL-P-PHENYLENEDIAMINE SULFATE= hiuksia värjäävä aine 

 LINALOOL= hajuste, deodoroiva aine   

 

 Velvety 7N 

AQUA= liuotin 

  CETEARYL ALCOHOL= hajua tai makua peittävä aine, pehmentävä aine,emulgaattori, emulsiota stabiloiva aine, vaahdonvahvistaja, opalisoiva aine, pinta-aktiivinen aine, viskositeetinsäätäjä   

 PROPYLENE GLYCOL=  ihoa hoitava aine, humektantti, liuotin, viskositeetinsäätäjä 

 CETEARETH-25= puhdistava aine, emulgaattori, pinta-aktiivinen aine  

 ETHANOLAMINE= puskuroiva aine 

  COCAMIDE MEA= emulgaattori, emulsiota stabiloiva aine, vaahdonvahvistaja, pinta-aktiivinen aine, viskositeetinsäätäjä  

  CETETH-2= emulgaattori 

 POLYQUATERNIUM-6= kalvonmuodostaja, antistaattinen aine 

  PALMITIC ACID= pehmentävä aine, emulgaattori 

  ASCORBIC ACID= ihoa hoitava aine, hajua tai makua peittävä aine, antioksidantti, puskuroiva aine 

  DIMETHICONE= ihoa hoitava aine, ihoa suojaava aine, vaahdonestoaine, pehmentävä aine  

  EDTA= kelatoiva aine 

  SODIUM HYDROSULFITE= pelkistävä aine, viskositeetinsäätäjä 

 SODIUM SULFITE= hiuksia kihartava tai suoristava aine, säilöntäaine 

 P-PHENYLENEDIAMINE= hiuksia värjäävä aine 

  4-CHLORORESORCINOL= hiuksia värjäävä aine 

  2-AMINO-4-HYDROXYETHYLAMINOANISOLE SULFATE= hiuksia värjäävä aine 

 2-METHYLRESORCINOL= hiuksia värjäävä aine 

  P-AMINOPHENOL= hiuksia värjäävä aine 

Ultimaten ja Velvetyn 7N värit eivät eroa koostumukseltaan kovinkaan paljoa.   Velvetyssä ei  ole lisättyjä hajusteteita, kun taas Ultimatessa niitä on. Ultimatessa on enemmän ihoa hoitavia aineita. Hiuksia värjäävät aineet ovat lähes samoja kummassakin, mutta Ultimatessa on lisäksi kaksi erilaista hiuksia värjäävää ainetta ja Velvetyssä yksi erilainen hiuksia värjäävä aine.Velvetyssä osa emulgaattoreista on erilaisia. Ultimate sisältää ammoniakkia ja Velvety sisältää etanolamiinia.

Väri- ja valööri asteet

Värejä on paljon erilaisia, on lämpimiä- sekä kylmiä värejä. Väreissä on erilaiset tummuus- eli valööri asteet sekä väreissä vaihtelee sävyt. Hiusväreissä valööriasteet kuvataan usein 10-1 asteikolla, valööri asteikko tarkoittaa värien tummuus ja vaaleus asteita.

Kylmät värit saattavat hieman sinertää ja kylmiä värejä ovat sininen, violetti, vihreä, harmaa sekä musta.

Lämpimiä värejä taas puolestaan ovat keltainen eli kulta, oranssi eli kupari, keltaoranssi eli kultakupari, punainen, punaoranssi eli punakupari sekä punavioletti.

 Värien valööri asteet 10-1, (10 vaalein, 1 tummin)

Vaalean sävyjä

Väriympyrän sävyt hiuksissa

Hiuksen, ihon ja kehon ravinto

Vitamiinit ovat eliön pienessä määrin tarvitsemia orgaanisia yhdisteitä. Koska eliö ei kykene tuottamaan vitamiineja (poikkkeuksena D-vitamiini), vitamiinit on saatava ravinnosta. Useasti ihminen syyllistyy syömään yksipuolisesti, joten ravintolisät ovat hyödyllinen ja helppo tapa varmistaa kivennäisaineiden ja vitamiinien riittävä saanti.

Rasvaliukoiset vitamiinit hiukselle ja iholle 

Rasvaliukoiset vitamiinit sitoutuvat rasvaan ja imeytyvät suolistosta verenkiertoon. Ne varastoituvat maksaan, josta elimistö ottaa ne vitamiinin puutteen ilmaantuessa käyttöönsä. Rasvaliukoisia vitamiineja ovat A-, D-, E- ja K-vitamiinit.

 

D-vitamiini

D-vitamiinia tarvitaan kalsiumin ja fosforin imeytymiseen ja hyväksi käyttöön. Se myös estää ihon kuivumista. 

Mistä D-vitamiinia saa? Kun oleskelee auringossa 10-15 minuuttia kolme kertaa viikossa niin saa tarvittavan vitamiini annoksen. D-vitamiinia saa myös tonnikalasta, maidosta sekä lohesta. 
Puutosoireita ovat esim. riisitauti, reumaattiset kivut, uupumus ja kilpirauhasten vajaatoiminta.

E-vitamiini

E-vitamiini tunnetaan myös antioksidanttina lisää kehon hapensaantia, joka nopeuttaa hiusten kasvua. E-vitamiinia tarvitaan hiuspohjan lujittamiseksi sekä hoitamaan ihoa ja suojaamaan ennenaikaiselta vanhenemiselta sekä auttamaan palovammojen, arpien myös ihon ärsytysten paranemista kuten hilseilyn ja kuivan ihon. 

Mistä saa E-vitamiinia? E-vitamiinin lähteitä ovat mm. värikkäät hedelmät ja kasvikset, esimerkiksi punainen paprika, vihreät lehtivihannekset, kuivatut aprikoosit, kasvisöljyt, täysjyvät, vehnänalkiot ja -leseet, pehmeä kasvimargariini, pähkinät ja siemenet. 
Puutos oireita ovat  levottomuus, väsymys, unettomuus, vaihdevuosioireet, lihasrappeuma ja maksavauriot.

A-vitamiini

 A-vitamiini toimii antioksidanttina sekä auttaa tuottamaan tervettä talia ja tasapainottaa talin eritystä. Hiuspohja tarvitsee luodakseen uusia ja terveitä hiuksia. Se antaa hiuksille kiiltoa. A-vitamiini antaa iholle raikkaan ja tasavärisen ilmeen. Parantaa ihon rakennetta, epidermis paksunee, tulee pehmeämmäksi ja huonommin läpäiseväksi, kollageeni- ja elastiinisäikeiden laatu paranee; rypyt vähenevät, ihon pintarakenne paranee ja iho pehmenee.

 Mistä A-vitamiinia saa? Hyviä A-vitamiinin lähteitä ovat turska, traani, maksapasteija, maitotuotteet, keltuainen, karotenoidi-muodossa porkkanoissa, keltaisissa hedelmissä, bataatissa, punakeltaisissa vihanneksissa. 
A-vitamiinin puutosoireita ovat kuiva iho sekä päänahka ja punoittava, kuivat hiukset ,hiustenlähtö ja hilse.

K-vitamiini 

K-vitamiini ehkäisee tummien silmänalusten syntymistä. 

Mistä saa K-vitamiinia? Hyviä K-vitamiini lähteitä ovat lehtikaali, pinaatti, nauriin lehdet, lehtikaalin lehdet, lehtimangoldi, sinapin lehdet, persilja, romaine-salaatti, lehtisalaatti, ruusukaali, parsakaali, kukkakaali ja keräkaali. 

  Puutosoireira ovat mm. tummat silmänaluset, mustelmaherkkyys ja haavojen hidas paraneminen ja ripuli.

Vesiliukoiset vitamiinit hiukselle ja iholle

B- ja C-vitamiinit ovat vesiliukoisia ja ne poistuvat elimistöstä virtsan mukana. Elimistö ei varastoi näitä vitamiineja pitkäaikaisesti joten niitä on saatava säännöllisesti. (Poikkeuksena B12-vitamiini, joka voi varastoitua maksaan yli 4 vuodeksi)

B1-vitamiini Tiamiini

Tiamiini on koentsyymi, sillä on tärkeä tehtävä hiilihydraattiaineenvaihdunnassa. Se osallistuu myös muiden entsyymien vapauttamiseen elimistössä. Se on tärkeä ääreishermoston toiminnalle ja neuromuskulaariselle välittymiselle. Tiamiini on myös antioksidantti. Se myös tukee immuunijärjestelmän toimintaa.  

Mistä saa B1-vitamiinia?  B1-vitamiinin lähteitä ovat kokojyväleipä, leseet, kaura- ym. hiutaleet, herneet, pavut, sianliha, broileri, kala, maksa ja muut sisäelimet,kananmunat, hiivat, oluthiivat ja maito. (Ruokaa keittäessä tiamiini saattaa tuhoutua.)
Puutosoireita ovat mm. hiilihydraattien aineenvaihdunnan häiriintyminen, solun kyky hapettaa polttoaineita heikkenee, ruokahaluttomuus, painon lasku ja ummetus. Vakavia puutosoireita ovat lihasheikkous, kouristukset ja sydämen rytmihäiriöt sekä erilaiset hermostovaikutukset kuten masentuneisuus, aggressiivisuus, väsymys, muistin heikkeneminen, keskittymiskyvyn puute ja apatia.

B2-vitamiini  Riboflaviini 

B2-vitamiini eli Riboflaviinista muodostuu koentsyymeitä, jotka toimivat aktivoijina lukuisissa aineenvaihduntatehtävissä. 

Mistä saa B2-vitamiinia? Hyviä B2-vitamiinin lähteitä ovat tumman vihreät kasvikset, avokadot, kala ja maitotuotteet. 

Puutosoireita ovat halkeamat huulissa,  ihoon rasvainen ja hilseilevä, kieli muuttunut purppuran väriseksi ja kiiltäväksi.

B3-vitamiini Niasiini 

Tehostaa verenkiertoa hiuspohjassa. Parantaa hiuspohjan kuntoa sekä auttaa kasvattamaan hiuksia. Vähentää hiustenlähtöä ja edistää limakalvojen ja ihon pysymistä normaaleina. 

Mistä saa B3 vitamiinia? Hyviä B3-vitamiinin lähteitä ovat maksa, liha, kala maito, muna, kokojyväviljat ja pähkinät. 
Puutosoireita ovat iho-ongelmat: auringon polttaman näköiset laikut.
  

B5-vitamiini  Pantoteenihappo 

Vähentää hiustenlähtöä ja hidastaa hiusten harmaantumista. Saa hiukset kasvamaan nopeammin. 

Mistä saa B5-vitamiinia? Hyviä B5-vitamiinin lähteitä ovat muna, maksa, hiiva, juusto, vihannekset, palkokasvit ja kokojyväviljat.  

Puutos oireita ovat kuiva, laikukas iho ja polte jalkapohjissa.

B6-vitamiini Pyridoksiini 

B6-vitamiinia tarvitaan mm. dopamiinin, adrenaliinin ja serotoniinin muodostumiseen. Jotkut ihon pintaosien tulehdukset voidaan hoitaa B6- vitamiinilla, joskus myös akne ja seborrea eli tali-ihottuma. B6-vitamiinin tarve kasvaa ehkäisypillerien käyttäjillä, sekä runsasproteiinisessa ruokavaliossa. 

Mistä saa B6-vitamiinia? Hyviä B6-vitamiinin lähteitä ovat banaani, avokado, kuorimattomat viljatuotteet, munankeltuainen, vihreät vihannekset (B6 tosin tuhoutuu herkästi ruokaa kypsennettäessä sekä prosessoiduissa tuotteissa). 

Puutosoireita ovat heikotus, hermostuneisuus, ihoärsytykset (ihottumaa silmien, nenän, huulten seudulla), anemia, koska B6 on tärkeä punasolujen muodostuksessa ja hiustenlähtö.

B7-vitamiini  Biotiini (H-vitamiini)  

Sisältää rikkiä ja on hiusten kasvulle tärkeä Edistää limakalvojen, ihon ja hiusten pysymistä normaaleina. Jotkut lääkkeet, kuten antibiootit, voivat aiheuttaa biotiinin puutteen tuhoamalla bakteereja, jotka tuottavat biotiinia. Biotiinia saa lähes kaikesta ruoasta. 

Mistä saa Biotiinia? Hyviä Biotiinin lähteitä ovat maksa, muna, liha ja hedelmät. 
Puutosoireita ovat hiustenlähtö, ihottumat ja väsymys.

B9-vitamiini Foolihappo  

B9-vitamiinia tarvitaan punasolujen muodostukseen ja proteiinia muodostaville soluille. Hiusnystylle välttämätön. 
Mistä saa B9-vitamiinia?  

Hyviä B9-vitamiinin lähteita ovat tummanvihreät kasvikset, munankeltuainen, marjat, hedelmät (Voi tosin tuhoutua kypsennettäessä, säilyttäessä, uudelleen lämmitettäessä)   
Puutosoireita ovat -anemia (punasolujen väheneminen) → punasolut toimivat hapen kuljettajina kudoksiin, joten niiden väheneminen hidastaa myös iho-solujen muodostusta sekä aiheuttaa hiusten ja kynsien hidasta kasvua 

B12-vitamiini Kobalamiini  

B12-vitamiinia tarvitaan foolihapon muodostamiseen, sekä proteinnia tuottavien solujen muodostukseen. B12-vitamiini on välttämätön hiusnystylle. B12- vitamiini varastoituu kuukausiksi, jopa vuosiksi vaikka on vesiliukoinen. 

Mistä saa B12-vitamiinia? Hyviä B12-vitamiinin lähteita ovat vain eläinkunnan tuotteet kuten liha, maitotuotteet, kananmuna. 

Puutosoireita ovat hidas hiusten ja kynsien kasvu, iho-ongelmat, ruokahalun puute ja  kirkkaanpunainen sekä sileä kieli.

C-vitamiini Askorbiinihappo

Talirauhaset tarvitsevat C-vitamiinia tuottaakseen talia. C-vitamiini parantaa kollageeni tuotantoa, säätelee melaniinituotantoa, monien entsyymien toiminalle välttämätön, vähentää rasvojen hapettumista.

Ihmiset joilla on stressiä, polttavat tupakkaa, ehkäisypillereiden- ja alkoholin käyttäjillä on C-vitamiinin lisätarve. 

Mistä saa C-vitamiinia?  Hyviä C-vitamiinin lähteitä ovat tyrni, ruusunmarja, mustaherukka. Musta- ja punaherukan lehdissä sekä mm. nokkosessa, maitohorsman, koivun ja vadelman lehdissä moninkertainen määrä marjoihin verrattuna. Tuhoutuu herkästi käsiteltäessä (esim. keittäessä).

Puutosoireita ovat katkeilevat ja haaroittuvat hiukset, yksittäiset kiertyneet hiukset; Jos hius katkeaa päänahan alta, saattaa uuden hiuksen kasvu häiriintyä ja se kasvaa kiertyneenä

 Kivennäis ja Hivenaineet

 Kromi 

Kromi edistää normaalia makroravintoaineiden aineenvaihduntaa ja verensokeritason pysymistä normaalina. 
Mistä saa Kromia? Hyviä Kromin lähteitä ovat  äyriäiset, liha, täysjyvätuotteet ja peruna.
Sinkki 

Sinkki on tärkeä kollageenin muostuksessa. Kollageeni on venymis lujuudeltaan vahva proteiini, joka pitää ihon kasassa. Sinkkiä tarvitaan A-vitamiinia kuljettavan proteiinin muodostamiseen ja auttaa A-vitamiinin vapautumista maksasta. 
Mistä saa sinkkiä? Hyviä sinkin lähteitä ovat kokojyväviljat, kurpitsansiemenet, cashew-pähkinä, auringonkukan siemenet, seesamin siemenet,spirulina, merilevät, liha ja maito. 
Kupari 

Kuparin on hivenaine, jota tarvitaan punasolujen muodostamiseen ja muihin elintoimintoihin. Elintärkeä pigmentin muodostuksessa iholla ja hiuksessa. Edistää normaalia raudan kuljetusta kehossa.
Mistä saa Kuparia? Hyviä Kuparin lähteitä ovat tummanvihreät vihannekset, kokojyväviljat, pähkinät ja suurin osa kuparista saadaan juoma vedestä
Seleeni

Seleeni auttaa ehkäisemään ihon ennenaikaista ikääntymistä sekä tukee ihon ja hiuksen normaalitoimintaa. Seleeni myös ehkäisee kehoa tulehdussairauksilta (anti-inflammatoorinen vaikutus). 
Mistä saa Seleeniä? Hyviä Seleenin lähteitä ovat vilja, sisäelimet, liha, kala ja äyriäiset.
Fluori 

Fluoria on eniten hammaskiilteessä ja luustossa. Fluori on tärkein ja tehokkain hampaiden reikiintymisen estävä aine. 
Mistä saa Fluoria? Hyviä Fluorin lähteitä ovat Juomavesi, tee ja merenelävät. Fluoria on myös hammastahnoissa. 
Jodi 

 Toimiva ja terve kilpirauhanen tuottaa hormoneja, joiden osana jodi on. Nämä hormonit, tyroksiini ja trijodityroniini, säätelevät monia elimistön toimintoja, kuten kasvua, lämmönsäätelyä ja aineenvaihduntaa. Jodia esiintyy elimistössä kilpirauhasen lisäksi, seuraavat kudokset imevät itseensä jodia ja käyttävät sitä runsaasti; rinnat, iho, sylkirauhaset, maha, haima, lihakset, aivot, kateenkorva ja selkäydinneste. Esim. jodin puute sylkirauhasissa aiheuttaa syljenerityksen vähentymistä, joka johtaa suun kuivumiseen. Jodin puute ihossa estää hikoilua ja aiheuttaa ihon kuivumista. Aivoissa jodin puute aiheuttaa valppauden vähenemistä ja alentunutta älykkyysosamäärää. Lihaksissa jodin puute aiheuttaa nystyröitä, arpikudosta, kipua, fibroosia ja fibromyalgiaa. 
Mistä saa Jodia? Hyviä Jodin lähteitä ovat wakame-merilevä, ruokasuola, nori-merilevä, katkarapu, juusto, emmental, sinisimpukka, turska, seiti, lohi, kananmuna, silakka ja maito.
Koboltti 

 Koboltti vaikuttaa valkuaisaineiden, rasvojen ja hiilihydraattien aineenvaihduntaan sekä punasolujen valmistukseen. B12-vitamiini on ainoa vitamiini, joka sisältää kobolttia.

Mistä saa Kobolttia? Hyviä Koboltin lähteitä ovat maksa, muna, kala ja maito

 Molybdeeni 

Molybdeeniä tarvitaan hiilihydraattiaineenvaihduntaan. Molybdeeni vaikuttaa myös kuparin imeytymiseen ja aineenvaihduntaan. Sen avulla voidaan poistaa maksaan kertynyttä ylimääräistä kuparia. 
Mistä saa Molybdeeniä? Tärkeä Molybdeenin lähde on MSM-jauhe

Pii  

Pii vähentää turvotusta ja ilmavaivoja sekä on hyväksi iholle, kynsille ja hiuksille sekä sidekudoksille. 
Mistä saa Piitä? Hyviä Piin lähteitä ovat peltokorte, nokkonen, kaura, retiisi, sinimailanen, roomansalaatti, maustemeirami, kurkun-, paprikan- ja tomaatin kuori.
Rauta 

Raudan tehtävänä on hapen kuljetus veressä.  Elimistö pystyy valmistamaan magnesiumista rautaa tarvittaessa.
Mistä  saa Rautaa? Hyviä raudan lähteitä ovat pinaatti, Liha, Pavut ja herneet, tummanvihreät vihannekset, kuivatut hedelmät ja nokkonen.
  
Fosfori 

Fosfori on ihmiselimistön toiseksi runsain kivennäisaine ja noin 85 % siitä on luustossa kalsiumfosfaattina. Fosfori on välttämätön ravintoaine, joka osallistuu moniin elimistön prosesseihin, kuten solujen energian tuottoon ja elimistön normaalin tasapainon ylläpitoon. Fosforia tarvitaan normaaliin kasvuun ja kehitykseen.
Mistä saa Fosforia? Tärkeimpiä Fosforin lähteitä ovat vehnäleseet, sulatejuusto ja maito tuotteet. 

Kalium

Kalium on elimistössä natriumin vastavaikuttaja ja se osallistuu laajasti elimistön elektrolyyttitasapainon, energia-aineenvaihdunnan ja entsyymitoimintojen säätelyyn. Kaliumin tasapaino on äärimmäisen tärkeä sydämen, hermoston ja lihaksiston toiminnalle. Kalium säätelee yhdessä natriumin kanssa elimistön happo-emästasapainoa ja osmoosia. Se on mukana säätelemässä myös mm. sokeriaineenvaihduntaa ja kilpirauhashormonin eritystä. 
Mistä saa Kaliumia?  Hyviä Kaliumin lähteitä ovat jättikurpitsa, bataatti, peruna, valkoiset pavut, rasvaton jogurtti, parsakaali, banaani, sian sisäfilee, linsst, lohi, pistaasipähkinät, rusinat, kananrinta ja tonnikala.

Kalsium

Kalsium on luuston tärkein rakennusaine. Kalsiumilla on keskeinen rooli myös kaikissa liikkeissämme, sillä solutasolla kalsium edistää normaalia hermovälitystä ja lihasten normaalia toimintaa. 

Mistä saa Kalsiumia? Hyviä Kalsiumin lähteitä ovat maitotuotteet.

Magnesium 

Magneesiumia tarvitaan solujen uudistumiseen (myös hiukset), energiantuotantoon, rauhoittamaan hermostoa, myrkkyjen poistamiseen ja kalsiumin imeytymiseen. 

Mistä saa Magnesiumia? Hyviä Magnesiumin lähteitä ovat merilevät, pinaatti, raaka kaakao, hampunsiemenet, para-pähkinä, manteli, cashew, vehnän kuorikerros, tattari ja vihreät lehdet.

Natrium 

Natrium on elimistön tärkeimpiä nesteiden suoloja. Oikiea natriumin määrä veressä ja muissa nesteissä on välttämätön aineenvaihdunnan toiminnalle. 

Mistä saa Natriumia? Natriumia saa kaikesta ruuasta missä on suolaa. 

Boori 

Boori on elintärkeä hivenaine, jolla on vaikutusta terveen luuston muodostumiseen se edistää kalsiumin ja magnesiumin aineenvaihduntaa kehossa sekä tehostaa kalsiumin imeytymistä. Sillä saattaa olla myös vaikutuksia hormonitasapainoon erityisesti naisilla. 
Mistä saa Booria? Tärkeimpiä Boorin läheitä on kasvikset,rypsiöjy ja viljat.
Rikki

Rikki on välttämätön osa kehon monissa eri yhdisteissä ja toiminnoissa, ja myös tarpeellinen kollageenin, immunoglobuliinin ja entsyymien valmistuksessa. Rikkiä on hiuksissa keratiinia ylläpitävissä rikkisilloissa. Mitä enemmän rikkisiltoja on, sitä vahvempi hius on ja luonnonkihara hius sitä kiharampi. Rikki on tarpeellinen kudosten puhdistuksessa; se neutraloi soluista poistuvia myrkkyjä. 

Mistä saa Rikkiä? Hyviä Rikin lähteitä ovat eläinproteiinit, kaali, rucola, algae-levä, chili, broccoli, valkosipuli, sipuli, kurpitsan- hampunsiemenet ja spirulina.

Vesi ja sen tärkeys 

Ihmiskehosta 60 - 70 % on vettä. Vettä on esimerkiksi kudosnesteissä, veressä ja ruuansulatusnesteissä. Päivittäinen veden tarve vaihtelee , keskimäärin se on 2 - 3 litraa vuorokaudessa. Vettä poistuu elimistöstämme hien, virtsan, ulostuksen ja hengityksen mukana.  Moni hormoni säätelee veden tarvetta esimerkiksi oleskelu kuumassa ilmastossa, voimakas hikoilu ja suolaisen ruuan nauttiminen lisäävät veden tarvetta. Elimistön veden tarve ilmenee janon tunteena. 
Veden tehtäviä elimistössä ovat  elimistön lämpötilan säätely, elimistön eri aineiden välisten tasapainojen ja happamuusasteen säätely,  veden avulla ravintoaineet imeytyvät suolistosta elimistön soluihin ja kudoksiin ja   munuaiset poistavat veden avulla kuona-aineet virtsan mukana elimistöstä pois. 

Mitä ruokavalioon pitää sisällyttää 

Joka päivä ihmisen tulee syödä säännöllisesti ja monipuolinen aamupala, lounas, välipala, illallinen ja iltapala lautasmallin mukaan. Kasvissyöjän tulee olla tarkkana, että saa kaikki tärkeät ravintoaineet.

Monipuolisesta ruokavaliosta tulee löytyä suraavat asiat  

Proteiini on elimistön rakennusaine, jota tarvitaan kasvuun ja kehitykseen sekä liikunnassa kehittymiseen ja siitä palautumiseen. Proteiinin päälähteitä ovat liha, kana, kala, kananmuna ja maitotuotteet. Proteiinia on myös palkokasveissa ja viljassa. 

Hiilihydraatit ovat pääasiallinen energianlähteemme arkiaskareissa ja liikunnassa. Niitä saat viljatuotteista, perunasta, kasviksista, marjoista ja hedelmistä. 

Rasvat ovat energianlähde, joka sisältää yli kaksi kertaa enemmän energiaa kuin proteiini ja hiilihydraatti. Rasva on kuitenkin olennainen osa terveellistä ruokavaliota. Ei ole aivan sama mitä rasvaa syö. Kannattaa suosia pehmeää, hyvälaatuista rasvaa, sitä saat lisäämällä ruokavalioon  kasviöljyjä kuten rypsi- ja oliiviöljyä tai rasvaista kalaa, pähkinöitä, kasviöljypohjaista leivänpäällyslevitteitä ja margariineja